You are currently browsing the category archive for the 'Voorgerecht' category.
Recept is voor een voorgerecht voor 4 personen of een hoofdgerecht voor 2 personen
Boodschappenlijstje
- 4 portobello’s
- 4 eetlepels kruidenkaas
- halve rode paprika, in kleine blokjes
- 1 rode ui, fijngesnipperd
- peper, zout
- knoflookpoeder of verse teen knoflook
- paprikapoeder
En dan?
Snijd de stelen uit de portobello’s en hak deze fijn. Verhit in een pan wat olie of boter en bak hierin de ui, paprika en de portobellostelen. Breng op smaak met peper, zout, knoflook en paprikapoeder. Smeer een eetlepel kruidenkaas in elke portobello en verdeel het groentemengsel over de portobello’s. Dek elke portobello af met een (paar) plakje(s) ontbijtspek. 10-15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Als hoofdgerecht lekker met tomatensalade en romige pasta (door de pasta ook een lepeltje kruidenkaas).
Neem de tijd voor deze bouillon, hoe langer je ‘m laat trekken hoe smakelijker.
Zoals je op de foto ziet loopt mijn slagroom snel uit, heb ‘m dan ook niet lang genoeg geklopt 
– let daar dus op.
Grote ravioli’s, lekker als voorgerecht. Je kunt ze met van alles vullen, als de vulling maar niet te nat is.
Lekker als voorgerecht samen met de garnalenkoekjes (zie foto), of gewoon als aziatische tapas.
Makkelijk te maken en heerlijk fris en licht.
Eigenlijk is dit niet de meest culinaire variant. Althans, het is erg lekker, maar veel (lees: alles) is niet zelf gemaakt. Je zou het natuurlijk allemaal zelf kunnen doen, maar met dit recept heb je een mooi resultaat zonder veel inspanning.
Alle ingrediënten zijn te koop bij een toko
Dit weekend heb ik verschillende happen gemaakt Tonijnballetjes, Tartines en Zalmmousse met kaaskletskoppen. Deze wil ik natuurlijk graag met jullie delen.
Deze tonijnballetjes hebben een frisse smaak door de citroen die er door verwerkt is.
Pas wel op met de rucola, voor je het weet hebben je gasten een groene sliert over hun gezicht.
De hapjes kun je prima van te voren maken en zijn in de koelkast goed te bewaren.
Recente reacties