You are currently browsing the tag archive for the ‘kippenbouillon’ tag.
Boodschappenlijstje (2 pers)
En dan?
Fruit in een eetlepel olie de ui met de knoflook en laat dit even smoren, voeg hier de pompoen aan toe. Doe de kippenbouillon erbij samen met wat gemberpoedr (halve theelepel ong) en wat kaneel (halve theelepel ongeveer). Laat op middelhoog vuur zon’n twintig minuten zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer en laat deze op laag vuur nog 15 minuten pruttelen.
Bon appetit
Heerlijk voorgerecht, zeer verfijnde smaken. Recept ontvangen van Trude, bedankt!
Boodschappenlijstje (2 personen):
- sap van 1 grote sinaasappel
- 3 eetlepels kippenbouillon
- 100 gram koude boter, in klontjes
- zout, peper
- 2 plakken bakbacon, in reepjes
- 2-3 eetlepels olijfolie
- 1 prei, flinterdun gesneden
- 6 st.-jacobsmosselen zonder koraal
En dan?
Kook het sinaasappelsap in tot de helft. Voeg de bouillon toe en roer er 75 gram boter doorheen zodat er een dikkere saus ontstaat.
Breng op smaak met zout en peper en houd de saus warm.
Bak de bacon krokant en goudgeel in 1 eetlepel olijfolie.Laat de reepjes uitlekken op keukenpapier.
Bak de prei in 25 gram boter al roerend op een hoog vuur beetgaar.
Bak de st.-jacobsmosselen in 1-2 eetlepels olie aan elke kant circa 1 minuut( niet te lang, zodat het vlees lekker zacht blijft)
Serveer ze op de prei ( het bedje!!) en schenk de saus eromheem. Strooi de bacon erover.
Eventueel op de rand van het bordje een streepje balsamico-pasta uit een spuitflesje.
Boodschappenlijstje (4 personen)
- 8 kipkarbonades (of drumsticks)
- 1 eetlepel tomatenketchup of chilisaus
- 2 eetlepels vloeibare honing
- 2 eetlepels ketjap manis
- sap en rasp van een citroen
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 cm gemberwortel, geschild en geraspt
- 100 ml koude kippenbouillon (van een tablet)
En dan?
Leg de kip in een ovenschaal. Meng de overige ingrediënten door elkaar en giet het over de kip. Roer de kip even goed door, zodat de marinade goed is verdeeld. Dek af en zet minstens 2 uur in de koelkast.
Bereiden: verwarm de oven voor op 180 graden. Roer de kip nog even door in de marinade en zet de ovenschaal in de oven. Bak de kip in ongeveer een uur gaar en bruin. Halverwege de baktijd keren.
Lekker met rijst en boontjes of roerbakgroente.
Combinatie ontstaan na ‘koken met wat je nog in huis hebt’ – erg geslaagd en daarom met jullie te delen!
Boodschappenlijstje (2 personen)
- 100 gram risottorijst
- 1 kippenbouillonblokje
- 1 stengel bleekselderij, fijngesneden
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 ui, fijngesneden
- 1 tomaat, fijngesneden
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 8 champignons, in schijfjes
- halve rode peper, fijngesneden
- 1 prei, fijngesneden
- 2 ribkarbonades
- peper en zout
- rucola, twee handjes
- eventueel stukje parmezaan of manchego
En dan?
Verhit wat olie in een pan en bak daarin de ui, rode peper, knoflook en bleekselderij. Voeg als de uien glazig zijn de rest van de groente toe, hou de tomaat nog even apart. Voeg na enkele minuten bakken de risottorijst toe en bak even door tot de rijstkorrels glazig worden.
Maak ondertussen van het kippenbouillonblokje 300 ml bouillon. Voeg de helft van de bouillon toe aan de risotto. Als deze bijna is opgenomen, voeg je telkens wat bouillon toe. Voeg nu ook de tomaat toe.
Als de risotto bijna klaar is, bak je de karbonades.
Roer vlak voor het opdienen de manchego of parmezaan door de risotto. Snijd de karbobades in repen en dien de risotto op met daaroverheen de repen karbonade. Top af met een handje rucola.
Eet smakelijk!
Niet mokken, lekker wokken. Snelle wokschotel zonder prut van Conimex. Wel met sweet chili uit de fles
Boodschappenlijstje
2 personen
- Noodles
- 15 grote garnalen, rauw en gepeld
- 150 gram (baby) paksoi, fijngesneden
- 1 ui, gesnipperd
- 4 champignons, in vieren
- Lees de rest van dit artikel »
Gumbo komt van origine uit Louisiana, Amerika. Het is niet moeilijk om te maken, maar erg lekker als saus voor bij de rijst. Voordeel van dit recept is dat je de ingrediënten vaak al in huis hebt.
Met basis ingrediënten weer een nieuw gerecht.
Eet smakelijk!
Spaanse tapas. Eigenlijk heel 2004, maar nog steeds lekker. Leuk in van die rode schaaltjes, stinken naar knoflook en een slobberwijntje. Aan het wijntje mag je natuurlijk al beginnen als je aan het koken bent.
- Champignon bacon spiesjes
- Albondigas, gehaktballetjes in tomatensaus
- Tortilla
Recente reacties